DINER
Voorgerechten
KOUDE VOORGERECHTEN
Brochetta 9,50
Geroosterd stokbrood met tomaat, ui, pesto en Parmezaanse kaas
Geröstetes Brot, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto, Käse
Broodplank 8,50
Stokbrood & boerenbruin, knoflookolie, kruidenboter, aioli
Warmes Baguette, Kräuterbutter und aioli
Garnalencocktail 13,00
Hollandse garnalen met cocktailsaus op salade
Frische Holländische Krabben, übergossen mit Cocktailsoße
Gerookte zalm 12,50
Plakjes gerookte zalm met dunne ui-ringen, mierikswortelsaus en sla
Geräucherter Lachs mit Zwiebelringen, Meerrettichsoße
Zalmbonbon 13,50
Bonbon van zalm met Hollandse garnalen en cocktailsaus
Lachs-päckchen mit Holländischen Krabben gefühlt
Visproeverij 14,00
Vispalet met gerookte zalm, meerval en Hollandse garnalen
Fisch Trio; geräucherter Lachs, Amelander Wels, Holländische Krabben
Amelander meerval carpaccio 13,00
Koud gerookte meerval uit Buren met gember- mosterddressing
Frisch geräucherter Amelander Wels mit Ingwer- Senf Dressing
Meloen en ham 11,50
Meloen met serano ham, besprenkeld met witte port
Melone mit Schinken
Ossenhaas carpaccio 13,50
Plakjes ossenhaas, Parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitten
Carpaccio, Pesto, Salat, Parmesankäse und Pinienkernen
Bij de koude voorgerechten serveren we toast
WARME VOORGERECHTEN
Grote gamba’s 13,00
In knoflook en peper gebakken gamba’s met aioli
Black Tiger Garnelen mit aioli
Knoflook Escargots 12,00
Gebakken wijngaardslakken met champignons en tuinkruiden
Weinbergschnecken in Knoblauchbutter und frischen Gartenkräuter
Inktvisringen 9,50
Krokant gefrituurde inktvis op salade met aioli
Tintenfischringe auf Salat mit Aioli
Geitenkaasbonbons 12,00
Gebakken geitenkaas met spek, salade, pijnboompitten, honing
Ziegenkäse mit Speck, Salat, Pinienkernen, Honigdressing
Boswandeling 11,00
Paddenstoelen, gegratineerd met knoflook en Franse kazen
Gebratene Pilze und Knoblauch, gratiniert mit Käsesorten
Champignonkoppen 11,50
Gefrituurd en gevuld met gorgonzola en bieslooksaus
Frittierte Champignonköpfe mit französischem Käse und Schnittlauchsoße
Bij de warme voorgerechten serveren we stokbrood
SOEPEN
Amelander mosterdsoep 7,00
Romige mosterdsoep met spekjes en preiringen
Ameländer Senfsuppe
Uiensoep 7,00
Traditionele uiensoep met gegratineerd stokbrood
Zwiebelsuppe
Tomatensoep 7,00
Kruidige tomatensoep met room
Tomatensuppe
Hoofdgerechten
VLEESGERECHTEN
Kip Piri-Piri 19,50
Krokant gebakken kippenvleugeltjes met chilisaus
Knusprig gebratene Hähnchenflügel serviert mit Chilisoße
Kluifduet 22,50
Combinatie van spareribs en kip piri-piri met diverse sauzen
Kombination aus Spare-Ribs und piri-piri
Kip uit de wok 19,50
Roergebakken kipfilet in hete chilisaus met ui en champignons
Hähnchenfilets in Chilisoße mit Zwiebeln und Champignons
Kipsaté 20,50
Grote spies met gemarineerde kipfilet, satésaus met kroepoek
Hähnchen Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße
Boerenschnitzel 19,50
Met gebakken ui, spek en champignons
Schnitzel mit Zwiebeln, Speck und Champignons
Hekseschnitzel 23,00
Belegd met ham, gebakken ei en een smakelijke ragout
Schnitzel mit Schinken, Spiegelei übergossen mit einem Ragout
Varkenshaaspuntjes 20,50
Stukjes varkenshaas in saus van champignons en spekjes
Schweinefilet in Champignonsoße mit gebratenem Speck
Gebakken kalfslever 22,50
Met gebakken ui, spek en champignons
Kalbleber mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons
GRILLGERECHTEN
Varkenshaas ‘Italiano’ 23,50
Met serano ham, ui, mozzarella, tomaat en pesto
Schweinefilet mit Schinken, Mozzarella, Tomaten und Pesto
Varkenshaas ‘Hekseketel’ 23,50
Gegrilde varkenshaas met ui, spek, champignons en brie
Schweinefilet mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Brie
Kip Hawaï 21,50
Gegrilde kipfilet met ananas in bierbeslag en roomsaus
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Ananas und Sahnesoße
Noorse kip 23,00
Gegrilde kipfilet met gerookte zalm en hollandaise-pestosaus
Hähnchenfilet mit geräucherter Lachs und hollandaise-pestosoße
Lamsstoof 21,00
Traditioneel stoofgerecht in eigen jus
Traditioneller Eintopf in eigener Soße
Ossenhaassaté 25,00
Grote satéspies van ossenhaas met satésaus en kroepoek
Eine große Speer von Rinderfilet mit Erdnuss-Soße
Gegrilde rundersteak 24,00
met keuze uit peper-, champignon- of gorgonzolasaus
Beefsteak mit Soße nach wahl: Pfeffer-, Pilz oder Gorgonzolasauce
Filet mignon paddestoelen 26,50
Ossenhaas, champignons, oesterzwammen en rode wijnsaus
Beefsteak Medaillons mit Pilzen und Rotweinsoße
Filet mignon gorgonzola 26,50
Ossenhaas met gorgonzolasaus en zongedroogde tomaatjes
Beefsteak Medaillons mit gorgonzolasoße und Tomaten
Surf & Turf 27,50
Ossenhaas medaillons, grote gamba’s en hollandaise-pestosaus
Rinderfiletmedaillon und Black Tiger Garnelen mit Pestosoße
SPECIALITEITEN
De Heksespies 28,50
Speciaal voor vleesliefhebbers een verrassing van ±600 gr vlees
für den echten Fleischliebhaber: eine Überraschung ±600 gr. Fleisch
Mixed grill 25,00
Tournedos, varkenshaas, kipfilet en spareribs met div. sauzen
Tournedos, Schweinefilet, Hähnchenfilet und Spare-Ribs mit Soßen
Hekseketel Spareribs 24,50
Spareribs geserveerd met diverse sauzen
Spare-ribs serviert mit diversen Soßen
Tournedos Hekseketel 29,50
Biefstuk van de haas met ui, spek, champignons en brie
Beefsteak mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Brie
T bone steak (500 gr) 31,00
Gegrilde T Bone met kruidenboter en diverse sauzen
T-bonesteak Mit Kräuterbutter und diversen Soßen
Visgerechten
Amelander Schol 22,50
Scholfilet met spek, Hollandse garnalen, ui en remouladesaus
Ameländer Scholle mit Zwiebeln, Speck, Garnelen und Remouladensoße
Zalm & gamba 24,50
Combinatie van zalm en gamba’s met kruiden- hollandaisesaus
Gebratenes Lachs und Black Tiger Garnelen mit hollandaise-pestosoße
Grote gamba’s 26,00
Grote gamba’s gebakken in knoflook en peper met aioli
Große Portion Black Tiger Garnelen mit Aioli
Sliptongetjes 24,00
In roomboter gebakken sliptongen met remouladesaus
In Butter gebraten Seezunge serviert mit Remouladensoße
Amelander meervalfilet 22,50
Vis van het eiland met gebakken perzik, amandelen en gember
Ameländer Welsfilet mit Pfirsichen, Mandeln und Ingwer
Gebakken vispallet 24,50
Vissoorten: sliptong, zalmfilet, meerval, gamba met remoulade
Fischplatte: kleiner Seezunge, Lachs, Welsfilet und Riesengarnelen serviert mit
Bij hoofdgerechten serveren we gebakken aardappelen, salade en warme groente
Vegetarische Gerechten
Gevulde champignonkoppen 20,50
Champignons in bierbeslag met gorgonzola kaas, ui en paprika
In Bierteig frittierte Champignon gefüllt mit Käse
Mekkerkaas 20,50
Krokante geitenkaas, honing, walnoten, pijnboompitten
Gratinierter Ziegenkäse mit Salat, Honig,Walnüssen und Pinienkernen
Gevulde spaghetti 17,50
Met bospaddenstoelen, tomaat, pestoroom en Parmezaanse kaas
Spaghetti mit Pilzen, Zwiebeln, Tomaten, Pesto und Parmesankäse
Grote salade Hekseketel 15,50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, olijven, croutons, brie
Gemischter Salat mit Croutons, Oliven, Zwiebeln, Tomate und Brie
Bij hoofdgerechten serveren we aardappelen, salade en warme groente
Kindergerechten
Kindermenu’s
Spareribs / Spare-Ribs 12,50
Kipfingers / Hähnchenstäbchen 9,50
Zalmfilet / Lachsfilet 14,00
Kroket of frikadel / Fleischkrokette / holländischerBratrolle 9,50. Kaasstengels / Kasërolle 10,50
Deze kindergerechten worden geserveerd met friet, mayo en appelmoes
Spaghetti Bolognese / Spaghetti mit Tomatensoße 10,00
Kinderpannenkoek / Pfannkuchen va. 8,50
Nagerechten
NagerEchten
Creme Brûlee 7,50
Cheesecake / met rood fruit 8,50
Dame Blanche / 3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus 8,50
Vanilleeis, Sahne und einer warmen Schokoladensoße
Sorbet / Cassis sorbetijs, vanille-ijs, vers seizoensfruit, slagroom 9,00
Sorbet Eis und Vanilleeis mit frisches Obst
Gebakken banaan / met karamelsaus, vanille-ijs en slagroom 9,50
Gebackene Bananen mit Karamellsoße und Vanilleeis und Sahne
Mini-ijsje / 1 bol vanille ijs met slagroom 5,50
Eiskugeln nach Wahl
Kinderijsje 4,50
Ijskoffie / vers gezette koffie met vanille-ijs en slagroom 7,50
Raket en suprise-ei 2,00
Niets meer missen?
Volg ons op instagram
Openingstijden
Dagelijks geopend vanaf 12.00 uur